Les hôtels sont des environnements dynamiques qui exigent une coordination précise des approvisionnements, des opérations, de la logistique et de la gestion quotidienne pour garantir un service fluide et efficace. L'eau est essentielle pour les clients, qui s'attendent à trouver de l'eau en bouteille dans leur chambre, un élément faisant partie intégrante de leur expérience. Si la petite bouteille d'eau peut sembler avoir un impact important pour les hôtels, la réalité est tout autre : il faut constamment la commander, la remplir et la réfrigérer. Chaque bouteille a un impact significatif, générant des déchets, des coûts et du temps, et nécessitant transport et stockage. En optant pour des systèmes de fontaines à eau en libre-service (POU) adaptés aux hôtels durables, avec des systèmes de remplissage comme les distributeurs E6 ou T3, les établissements peuvent réaliser d'importantes économies de temps, d'énergie et d'argent, tout en réduisant leurs déchets à usage unique et leur impact environnemental. Abandonner l'eau en bouteille est une approche plus durable et efficace pour répondre aux besoins des clients. Grâce aux fontaines POU, les hôtels peuvent maintenir ce service important sans avoir besoin de personnel supplémentaire pour gérer les stocks et le réapprovisionnement.
Cet article explorera les avantages du passage de l'eau en bouteille aux systèmes de distribution au point d'utilisation pour les établissements hôteliers qui cherchent à devenir plus durables, à s'approvisionner localement et à continuer de fournir une eau de grande qualité à leurs clients.
Les multiples façons dont les hôtels peuvent réaliser des économies en installant des distributeurs d'eau et des robinets d'eau chaude.
Gagnez du temps
Chaque bouteille d'eau utilisée par un hôtel doit être commandée, livrée, stockée, réfrigérée et remplacée. Pour un hôtel moyen, cela représente environ 160 jours ouvrables rien que pour le réapprovisionnement en eau des chambres, salles de conférence, salles de sport, restaurants et autres espaces.
En mettant en place des systèmes de points d'utilisation pour les hôtels durables dans des endroits stratégiques tels que les halls d'entrée, les salles de sport, les couloirs et les suites, on permet aux clients d'accéder facilement à de l'eau potable fraîche, ce qui réduit le besoin de réapprovisionnement constant et permet au personnel de se concentrer sur l'amélioration de l'expérience client.
Réduisez vos coûts
Les coûts de main-d'œuvre liés à la gestion de l'eau en bouteille (réapprovisionnement, stockage et remplacement) peuvent représenter environ 15 000 £ pour un hôtel moyen. Cette dépense s'ajoute à l'achat de l'eau en bouteille elle-même, qui peut coûter 15 000 £ supplémentaires, voire plus, selon la taille de l'établissement. Par ailleurs, le passage à la fontaine à eau permet de réaliser des économies d'énergie, car la réfrigération continue n'est plus nécessaire. Le mode Eco permet d'économiser environ 70 % d'énergie.
De plus, la réfrigération constante nécessaire pour maintenir l'eau en bouteille fraîche 24h/24 et 7j/7 engendre des coûts énergétiques. Un distributeur sur site (point d'utilisation) offre une solution plus efficace en fournissant instantanément de l'eau fraîche sans réfrigération continue. Grâce à sa fonction EcoMode innovante, le distributeur ou le robinet peut passer en mode veille, économisant ainsi de l'énergie lorsqu'il n'est pas utilisé et permettant de réaliser des économies d'énergie d'environ 70 %.
Après l'investissement initial dans un distributeur d'eau ou un système de robinet intégré, il est possible d'éliminer le coût de jusqu'à 35 000 bouteilles d'eau à usage unique au cours de sa durée de vie.
Économisez l'énergie
Entre les coûts de main-d'œuvre, d'énergie et d'eau, un hôtel de 100 chambres peut économiser en moyenne plus de 30 000 £ par an. Grâce à un contrat de location, un hôtel peut amortir l'investissement dans un système de distribution d'eau rechargeable, moyennant un loyer mensuel fixe et sans contraintes. Face à l'essor du tourisme durable et à la volonté des hôtels de réduire leur consommation d'énergie, les systèmes de distribution d'eau au point d'utilisation (POU) pour hôtels écoresponsables, équipés du mode Eco, permettent de réaliser jusqu'à 70 % d'économies d'énergie. Grâce à une fonction intelligente de « mode veille », les robinets et fontaines à eau intégrés ne consomment d'énergie pour chauffer et refroidir l'eau que lorsque les clients sont présents. Comparé aux bouilloires et réfrigérateurs énergivores fonctionnant 24 h/24, ce système représente une économie d'énergie considérable, sans compromis sur la température.
Réduisez vos émissions de carbone.
Des études montrent qu'une bouteille d'eau de 500 ml contient environ 85 grammes de dioxyde de carbone. Multiplié par les milliers de bouteilles consommées par chaque hôtel, cela représente une part importante de leur empreinte carbone. La production de ces bouteilles, qu'elles soient en verre, en plastique ou en métal, est également très énergivore. De plus, les livraisons quotidiennes ou hebdomadaires d'eau en bouteille aux hôtels contribuent fortement aux émissions de carbone liées au transport. À l'inverse, les fontaines à eau et les systèmes de robinetterie intégrés pour hôtels écoresponsables ne nécessitent qu'une installation unique et fournissent ensuite aux clients de l'eau fraîche, gazeuse, à température ambiante ou chaude, selon leurs besoins. Chez Borg & Overström, notre production à proximité des côtes et l'utilisation d'eau locale nous permettent de maintenir une faible empreinte carbone pour l'ensemble de nos produits.
Réduisez votre consommation d'eau
Avez-vous déjà dû laisser couler l'eau du robinet pendant plusieurs minutes pour la rendre fraîche ? Grâce à une fontaine à eau, vos invités ont un accès immédiat à l'eau à la température souhaitée. Le dosage précis permet de ne distribuer que la quantité nécessaire, limitant ainsi le gaspillage d'eau.
Réduisez votre consommation de plastique et de déchets.
Un hôtel de taille moyenne utilise entre 50 000 et 100 000 bouteilles par an, qui finissent toutes par devenir des déchets. Seules 30 % de ces bouteilles sont recyclées . Le reste finit dans les décharges ou pollue nos cours d’eau et nos océans, contribuant à la pollution plastique et à la destruction des habitats.
Un distributeur d'eau portable peut permettre d'économiser 35 000 bouteilles d'eau en plastique à usage unique au cours de sa durée de vie.
Des études récentes ont révélé que 90 % de l'eau en bouteille contient des microplastiques nocifs.
Hôtels : est-il temps d’opter pour la solution intelligente des fontaines à eau potable en libre-service ?
Le remplacement des bouteilles en plastique à usage unique par des systèmes de consigne pour les hôtels écoresponsables offre de multiples avantages. Réduction des besoins de stockage et des coûts d'exploitation, amélioration de l'efficacité et diminution des émissions de carbone : ce changement constitue une solution intelligente et durable. Adopter cette approche permet aux hôtels de fonctionner plus efficacement tout en contribuant aux efforts mondiaux de développement durable, ce qui représente une situation gagnant-gagnant pour les entreprises et l'environnement.
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