En tant que distributeur, votre réputation et vos marges dépendent de la qualité de l'eau potable que vous aidez vos clients à fournir. Ce guide explique les étapes pratiques pour garantir une eau de qualité optimale à vos clients : goût, contrôle des odeurs, choix de systèmes de filtration, entretien des cartouches et avantages de service que vous pouvez leur offrir.
Pourquoi la neutralité en matière de goût est importante
Une eau potable de qualité se juge à l'absence de goût, d'odeur et de couleur. Autrement dit, une eau de qualité optimale pour les consommateurs doit être neutre et rafraîchissante en bouche, afin de ne pas interférer avec le goût du café, des boissons gazeuses ou des aliments.
Pour les services de restauration collective, l'hôtellerie et les comptes d'entreprise, l'eau neutre préserve le profil aromatique souhaité de chaque boisson vendue par votre intermédiaire.
Causes fréquentes d'une mauvaise expérience avec l'eau potable
La qualité de l'eau du réseau varie selon l'emplacement. Même de faibles quantités de rouille, de matières organiques ou de traces de désinfectant peuvent altérer le goût et l'odeur de l'eau potable. Parmi les exemples les plus fréquents, on retrouve des notes de chlore, des odeurs de terre ou d'herbe, ainsi que des goûts métalliques ou salés dus à un déséquilibre minéral. Éliminer ces problèmes est essentiel pour garantir une eau de la meilleure qualité possible aux consommateurs.
Minéraux et sensation en bouche
Certains minéraux peuvent apporter une agréable profondeur à l'eau, mais la plupart des autres contaminants en altèrent la qualité perçue. Le sodium peut donner un goût salé, tandis que le calcium et le magnésium modifient la texture en bouche. Les odeurs désagréables, comme celles d'une piscine ou de végétation en décomposition, proviennent de résidus de désinfectants et de matières organiques. Fournir une eau de la meilleure qualité possible aux consommateurs implique de choisir des systèmes qui préservent l'équilibre minéral optimal tout en éliminant les goûts et les odeurs indésirables.
Stratégies de filtration
Proposer des options de filtration claires et simples vous permet de vendre en toute confiance et de garantir des revenus de services à long terme. Les approches typiques comprennent :
La filtration physique permet d'éliminer les sédiments et les particules fines qui troublent l'eau ou affectent l'extraction du café. L'échange d'ions ou un procédé similaire permet de corriger la dureté de l'eau lorsque le calcium ou le magnésium altèrent le goût ou provoquent des dépôts. Le charbon actif ou catalytique permet d'éliminer les sous-produits de désinfection ainsi que les odeurs et les mauvais goûts liés au chlore.
Ces solutions vous aident à garantir la meilleure qualité d'eau à vos clients sur différents sites et avec différents profils d'eau.
Service, remplacement et vérification
Un système de filtration n'est performant que s'il est bien entretenu. Remplacer les cartouches avant qu'elles ne soient épuisées et proposer des forfaits d'entretien réguliers à vos clients préservent votre réputation et génèrent des revenus récurrents. De plus, formez vos revendeurs et vos équipes de service à expliquer pourquoi le remplacement des cartouches préserve le goût et évite les pannes, ce qui vous permettra de vendre aussi bien des pièces détachées que des contrats de maintenance.
Avantages commerciaux
Lors de vos présentations aux clients potentiels, concentrez-vous sur les avantages mesurables qui comptent pour les acheteurs et les exploitants :
Une eau potable au goût constant et neutre qui préserve la saveur du café et des boissons mixées.
Réduction des temps d'arrêt des équipements et diminution des coûts totaux grâce à une filtration correcte et à des changements de cartouches effectués en temps opportun.
Garantie de conformité et d'hygiène lorsque les systèmes sont installés et entretenus par des techniciens qualifiés.
Ces avantages commerciaux permettent de fournir une eau de la meilleure qualité aux clients tout en améliorant vos revenus récurrents.
Le goût, la vue et l'odorat façonnent l'expérience de vos clients. En choisissant la filtration adaptée, en assurant un entretien régulier et en proposant des offres de service claires, vous pouvez garantir une eau de qualité optimale tout en augmentant vos revenus liés aux services et en protégeant votre marque. Borg et Overström proposent une gamme de filtres ciblés, adaptés aux profils d'eau locaux, avec une documentation technique et un service après-vente pour assurer un goût neutre et constant.
