La Semaine nationale du café est une célébration nationale du café qui collecte des fonds pour les communautés productrices de café. 100 % des dons reçus dans le cadre de la Semaine nationale du café sont reversés à Project Waterfall, une initiative remarquable qui fournit des installations d’accès à l’eau potable aux communautés productrices de café. Si vous souhaitez en savoir plus sur la Semaine nationale du café, suivez ce lien. Pour célébrer cet événement, nous vous proposons cette semaine un article de blog consacré au café.
Nous savons tous que les meilleurs partenariats sont ceux auxquels on ne s’attend pas, et aujourd’hui, nous allons parler de notre partenariat inattendu préféré : le café et l’eau gazeuse. Nous avons souvent expliqué pourquoi l’eau gazeuse est notre type de boisson rafraîchissante préféré, alors il nous semble logique de l’associer à notre boisson énergisante favorite : le café. Vous n’êtes pas encore convaincu ? Poursuivez votre lecture…
La logique
Si vous êtes un passionné de café, vous prendrez le temps de trouver les meilleurs grains possible, que vous moudrez dans la machine la plus haut de gamme afin de préparer une tasse de café au goût exceptionnel. Mais vous permettez-vous d’en apprécier pleinement la saveur ? En buvant de l’eau gazeuse avant votre tasse de café, vous nettoierez votre palais avant la première gorgée, ce qui vous permettra d’apprécier pleinement les arômes et d’éliminer les saveurs plus intenses susceptibles de dominer le goût.
En raison de son acidité, le café peut avoir des effets indésirables sur la muqueuse de l’estomac et les intestins. Il a été démontré que l’eau gazeuse soulage l’indigestion et les irritations de l’estomac. En buvant un verre d’eau gazeuse fraîche, vous offrez à votre estomac une couche de protection contre l’acidité du café.
Les preuves
Ne vous contentez pas de nous croire sur parole : dans de nombreux pays du Moyen-Orient, l’eau gazeuse est servie avec l’espresso, tout naturellement. Le café agit comme un diurétique léger (un diurétique est une substance qui nous déshydrate), et boire de l’eau gazeuse en complément après avoir consommé du café peut contribuer à maintenir l’hydratation et l’énergie.
Dans les célèbres cafés viennois (vous pouvez en apprendre beaucoup plus à ce sujet ici), les clients s’attardent souvent dans le café après avoir bu leur café, et passent fréquemment à une boisson alcoolisée ou à un dessert. De l’eau gazeuse ou pétillante est servie avec le café afin de permettre aux clients de nettoyer leur palais, pour que les arômes du café n’altèrent pas le goût du vin ou d’autres boissons.
L’eau gazeuse : l’accompagnement du café
Proposer de l’eau gazeuse avec le café sur votre lieu de travail, dans votre bureau ou dans votre établissement améliore non seulement la saveur et la digestion du café, mais offre également au personnel et aux invités un choix supplémentaire pour s’hydrater.
Borg & Overström est le partenaire ultime en matière d’hydratation, proposant des distributeurs d’eau plate et gazeuse à la fois fonctionnels et élégants. Si vous souhaitez compléter votre machine à café avec un distributeur d’eau Borg & Overström, consultez notre page destinée aux prescripteurs ici, ou contactez-nous ici.
