L’accès à une eau fraîchement filtrée et savoureuse est essentiel dans tous les environnements : il favorise le bien-être, la productivité et la bonne santé. Il est important de garantir la disponibilité d’une eau potable propre et hygiénique dans tous les secteurs, des bureaux et établissements d’enseignement aux établissements de santé, hôtels, restaurants et espaces de remise en forme.
Cependant, sans une filtration adaptée de l’eau potable, les systèmes alimentés par le réseau peuvent ne pas être à la hauteur. Une mauvaise qualité de l’eau n’affecte pas seulement le goût ; elle peut contenir des contaminants tels que des microplastiques et d’autres impuretés susceptibles d’avoir des effets négatifs sur la santé.
Elle peut également endommager les composants internes du système d’eau, réduire l’efficacité énergétique et entraîner des réparations coûteuses ou des temps d’arrêt.
Cet article explique la science de la filtration de l’eau potable et comment choisir la solution de filtration adaptée à vos besoins.
Qu’est-ce que la filtration ?
La filtration consiste à éliminer de l’eau les substances indésirables, telles que les sédiments, les produits chimiques et les bactéries. Une bonne filtration de l’eau potable améliore le goût et l’hygiène, tout en protégeant les équipements de distribution d’eau contre le tartre, la corrosion et l’accumulation de débris, ce qui prolonge leur durée de vie.
Fait sur la filtration : 98 % du thé ou du café est constitué d’eau : le goût dépend donc davantage de la qualité de l’eau que des grains ou des feuilles utilisés.
Pourquoi la filtration est-elle nécessaire ?
Bien que l’eau du réseau soit traitée et potable, elle peut toujours contenir des substances qui affectent à la fois la santé et la qualité de l’eau. Il peut notamment s’agir de :
- Sédiments et débris
- Chlore et chloramine
- Composés organiques
- Minéraux durs tels que le calcium et le magnésium
- Micro-organismes tels que les bactéries ou les kystes
- Microplastiques
- PFAS (substances éternelles associées à des risques potentiels pour la santé)
Sans traitement, ces substances peuvent :
- Affecter le goût, la limpidité et l’odeur
- Avoir des effets négatifs sur la santé
- Provoquer la formation de tartre et réduire le débit
- Endommager les éléments chauffants et de refroidissement
- Raccourcir la durée de vie des équipements et augmenter les coûts de maintenance
Fait sur la filtration : Une couche de tartre de seulement 1 mm peut réduire l’efficacité énergétique de 7 % et diviser par deux la durée de vie des équipements.
La finesse de filtration expliquée
La finesse de filtration fait référence à la taille des particules qu’un filtre peut retenir. Plus la valeur en microns est faible, plus la filtration est fine.
| Finesse de filtration | Ce que le filtre élimine |
| 5 | Sable, sédiments, rouille |
| 1 | Particules fines |
| 0.5 | Chlore, particules organiques, kystes |
| 0.2 | Bactéries, microplastiques, goût et odeur de chlore |
| 0.0005 | Sels, métaux lourds, matières dissoutes (par osmose inverse) |
Le saviez-vous ? Un filtre de 0.2 micron capture des particules plus de 250 fois plus petites qu’un grain de sable.
Les étapes de filtration
Les filtres multicouches combinent plusieurs niveaux de protection, chaque étape étant conçue pour cibler des contaminants spécifiques à différents niveaux de micron.
Étape 1 : Préfiltration des sédiments.
Un maillage synthétique qui retient les particules plus grosses telles que le sable, la rouille et la saleté.
Plage de microns : de 10 à 5 microns
Étape 2 : Filtration par membrane d’impact.
La turbulence sépare les particules indésirables de l’eau, qui sont capturées et éliminées par une membrane fine.
Plage de microns : de 5 à 0.2 microns
Étape 3 : Filtration au charbon actif.
Le charbon actif microporeux capture le chlore, les COV et certains PFAS, ainsi que les composés organiques qui altèrent le goût, la couleur et l’odeur. Cette étape améliore considérablement le goût de l’eau potable.
Plage de microns : généralement de 0.5 à 0.2 micron
Le saviez-vous ? Les boissons provenant de fontaines à eau sans trace de goût de chlore sont meilleures.
Étape 4 : Résine échangeuse d’ions (facultatif)
Élimine les métaux lourds tels que le plomb, le cuivre, le mercure et le fer, ainsi que les ions de magnésium et de calcium, empêchant la formation de tartre.
Étape 4 : Billes de polyphosphate (facultatif)
Inhibe la formation de tartre en piégeant les ions de magnésium et de calcium, protégeant ainsi l’équipement.
Utiliser le filtre adapté à votre fontaine Borg & Overström
Toutes les fontaines Borg & Overström sont conçues pour fonctionner parfaitement avec une gamme de systèmes de filtration haute performance, notamment Aqua-Pure™ et Brita.
Le filtre approprié, ou la combinaison de filtres, dépend de la qualité de l’eau locale et du modèle de fontaine.
Nous recommandons généralement :
- Filtration au charbon actif en standard pour réduire le goût, les odeurs et le chlore
- Polyphosphates ou échange d’ions pour les modèles d’eau pétillante et d’eau chaude, ou si vous vous trouvez dans une région où l’eau est dure
- Filtres de 0.2 à 0.5 micron pour une hygiène renforcée
Télécharger le guide de compatibilité des filtres
Entretien et remplacement des filtres
Bon à savoir : Nous recommandons de remplacer les filtres tous les 6 mois afin de maintenir l’hygiène, les performances du système et une qualité d’eau constante.
Le remplacement régulier des filtres est essentiel pour maintenir le fonctionnement efficace de votre fontaine et empêcher l’accumulation de contaminants. Un entretien effectué à temps contribue à protéger les composants internes, à prolonger la durée de vie de l’équipement et à garantir que chaque verre d’eau respecte les normes les plus strictes. Le remplacement des filtres tous les six mois est généralement inclus dans le service standard d’entretien et d’assainissement de votre fournisseur d’équipement, afin que votre fontaine Borg & Overström continue de fonctionner au mieux.
Besoin d’aide pour choisir ou remplacer vos filtres ?
Contactez notre équipe d’experts ou visitez notre showroom virtuel pour trouver le filtre adapté.
